Кокосовое Молочко Для Тела, Лица И Здоровья.

Доброго вам дня мои дорогие. Сегодня я расскажу вам про кокосовое молочко. Какая от него польза, как применять. Последнее время всё больше людей стало проявлять интерес к экзотическим продуктам. 

Наверняка у многих из вас уже возникли приятные воспоминания о прекрасных денёчках проведённых в Таиланде, или Вьетнаме. Как вы лежите на пляже, держите в руке кокос и через трубочку попиваете холодный кокосовый сок.

Кокосовое молочко и кокосовый сок это не одно и тоже. То, что в свежем кокосе, сок. А молочко получают путём механического производства, или воздействия на мякоть кокоса и его отжим.

Использовать его можно в разных областях. В кулинарии для приготовления различных блюд – соусы, десерты, супы. Но так же широко используется в косметологии. Применяется для ухода за кожей лица и тела. Для начала я вам расскажу какую пользу или вред несёт использование кокосового молочка. А так же из чего оно состоит.

Кокосовое Молочко Польза И Вред

Из чего состоит кокосовое молочко.

Возможно кто-то не знает, как выглядит кокосовое молочко. Это для нас с вами не очень распространённый фрукт в России. Покупаем редко, используем молочко ещё реже. Поэтому рассказываю. На вид оно белого, молочного цвета. На вкус сладкое. Густота тоже бывает разная, зависит от количества отжимов. Самые густые – это кокосовые сливки. Вот их как раз и используют в кулинарии. Лично я рекомендую вам обратить на него особое внимание. В виду его крайней полезности.

Посмотрим состав.

На 70% кокосовое молочко состоит из воды, а ещё 24% занимают жиры и по 3% углеводов и белков. А так же просто огромное количество очень полезных и важных микро- и макроэлементов.

Калорийность.

Калорийность кокосового молочка зависит от его состояния. И составляет в сыром виде – 230ккал., а в консервированном – 197 ккал. на 100гр. 

 состав и калорийность

Как вы уже читали выше, это довольно жирный продукт. Но не думайте, что это плохо. Ничего опасного в этом для вас нет. Это не животный жир как сыр, масло, мясо. Растительный жир состоящий в кокосовом молочке очень хорошо усваивается нашим организмом. Не составляет вредного холестерина. И наоборот положительно влияет на деятельность сердечно-сосудистой и головного мозга. Калорийность так же плохо на вас не скажется. Кокосовое молочко усваивается даже легче, чем обычное коровье.

 Кокосовое молочко — какая польза для человека.

Польза кокосового молочка огромная. Давайте рассмотрим более конкретно.

Для сердца.

Казалось бы, с такой калорийностью и содержанием жира, трудно поверить в его полезность для сердца. Но это действительно так. Дело в том, что молочко содержит очень много лауриновой кислоты. Которая регулирует и нормализует в крови уровень липидов.

Было проведено исследование. В нём принимали участие 60 человек, которым было рекомендовано пить в течение месяца кокосовый сок. В результате чего было установлено. Что регулярно употребление этого напитка снижает уровень холестерина. Нормализует артериальное давление и риск сердечных заболеваний.

Для похудения.

Кокосовое молочко отлично подходит для снижения веса. Это так же было установлено в ходе эксперимента. В котором 24 человека имеющих лишний вес. В течение 2-х месяцев питались продуктами, где основным компонентом было кокосовое молочко. Оно придавало чувство сытости на долгое время.

молочко для здоровья и лечения

Очень полезно пить его  людям занимающимся бодибилдингом, или просто увлекающимся физическими нагрузками. Оно быстро способствует восстановлению мышц после тренировок.

Для улучшения пищеварения и укрепления иммунной системы.

Особенно кокосовое молочко поможет страдающим запорами. А большое содержание витамина С способствует повышению иммунитета. Быстрее проходит простуда и инфекционные заболевания.

Диабет

Например, в Таиланде кокосовое молочко используют уже долгие годы как средства для снижения сахара в крови. Это помогает контролировать диабет.

Противопоказания к употреблению кокосового молока.

Не стоит много пить кокосового молочка беременным женщинам. А вот для кормления ребёнка наоборот, нужно пить молочко кокоса. Оно обеспечит малыша полезными витаминами и микро- макроэлементами. НО, следите за состоянием ребёночка. Фрукт не наш, экзотический, возможны аллергические реакции. Сами тоже много коксового молочка не пейте. Давать кокосовое молочко детям можно не ранее 2-3 лет, в сыром виде, а не консервированное.

Если у вас повышенная чувствительность к фруктозе. То пить его не рекомендуются.

Как приготовить кокосовое молочко в домашних условиях.

Вопреки расхожему мнению в приготовлении кокосового молочка дома нет ничего сложного. Этот процесс займёт всего 10-15 минут вашего драгоценного времени.

  • Возьмите мякоть свежего, спелого кокоса (или готовую стружку).
  •  Натрите мякоть на крупно тёрке и залейте чистой водой, из расчёта 4 стакана воды на 2 стакана кокоса, тёртого.
  • Ставим в холодильник на ночь. Нужно что бы он разбух и настоялся.
  • Утром достаньте смесь, процедите сквозь марлю и хорошенько отжать.

Всё, молочко готово. НО, не храните его долго, используйте сразу пока оно свежее. Лучше потом сделать ещё.

Применение в кулинарии.

Кокосовое молочко очень популярно в юго-восточной Азии. В кулинарии его используют для приготовления супов, тушат в нём овощи, мясо. Очень вкусный гарнир из риса сваренного в кокосовом молоке. Если будете в Таиланде рекомендую откушать местный суп на кокосовом молочке с курицей – Том Кха Кай. Его подают прямо в кокосе. Очень вкусно, попробуйте обязательно.

Совет: добавьте в блинчики вместо коровьего молока кокосовое молочко, и вы будете удивлены новым вкусом.

Применение в косметологии.

На востоке очень популярны ванны из кокосового молочка. Которые принимают восточные красавицы для продления своей молодости. Благодаря наличию эфирных масел и жирных кислот оно очень полезно для кожи и волос.

Кокосовое Молочко для ухода за лицом и телом

Благодаря развитию технологий, его добавляют во многие косметические средства. В частности, в маски, лосьоны, крема, гели. Это прекрасное средство для увлажнения кожи. Особенно будет полезно использовать молочко для сухой кожи. Благодаря высокому содержанию макро- микроэлементов и витаминов оно препятствует увяданию кожи, повышает тонус. Хорошо справляется с мелкими морщинками. Антибактериальные свойства помогают бороться с угревой сыпью.

В качестве личной рекомендации: используйте самостоятельно приготовленное, свежее молочко для волос, и вы увидите, как улучшаться ваши волосы. Станут шелковистыми и блестящими. Помогут избавиться от перхоти. Просто нанесите его на вымытые влажные волосы. Через несколько минут смойте.

Надеюсь вы убедились в том, что это поистине прекрасный продукт. Способный принести вам пользу в разных областях применения. Есть ли польза от кокосового молочка – конечно же есть и огромная. Пользуйтесь на здоровье.

Читайте также: